O Bloco Afoxé Acabaca, mais antigo bloco de afoxé em atividade no Estado do Ceará e campeão do Carnaval de Rua de Fortaleza de 2010 apresentará mais um enredo que valoriza a cultura afrobrasileira e as religiões de matriz africana, contribuindo desta forma para a diminuição de estigmas e preconceitos.
Nosso enredo "Comida de Santo - Banquete dos Orixás", desenvolvido pelo pesquisador e carnavalesco Ivaldo Paixão, levará para a Av. Domingos Olímpio, nesta terça-feira de Carnaval, cerca de 200 brincantes, distribuídos em seis alas, oriundos de diversas comunidades, em especial da Rosalina, Lagamar, Campo do América, Conjunto Ceará, Genibaú e Messejana, nas quais o nosso Afoxé desenvolve atividades culturais durante todo o ano.
Cada Orixá representa uma força da Natureza, portanto, ao cultuá-lo, entramos em contato com as forças elementais da água, da terra, do fogo e do ar. Essas forças em equilíbrio produzem uma energia primordial - o AXÉ - que nos conduz no processo vital.
Aos orixás é oferecida uma quantidade incontável de oferendas e presentes - os EBÔS. Dentre estas encontramos uma enorme variedade de pratos, com receitas simples e ao mesmo tempo sofisticadas, cujo preparo, minucioso, requer um verdadeiro ritual.
Antes de se aventurar na cozinha de santo, é preciso conhecer os tabus, as interdições - QUIZILAS - relacionadas ao culto de cada uma dessas divindades, pois o que uma aceita de bom grado à outra é extremamente proibido. O azeite de dendê, por exemplo, ingrediente fundamental da culinária afrobrasileira, jamais deverá ser oferecido a Oxalá, o mel é proibido a Oxóssi e o carneiro, tão presente na nossa culinária, não pode sequer entrar em uma casa consagrada a Oyá.
Os filhos de santo devem conhecer e respeitar todos esses aspectos e isso só se aprende vivenciando. Sendo o filho de santo, parte de seu Orixá, estão igualmente proibidos de consumí-las. Assim, além do carneiro, os iniciados de Oyá não podem comer caranguejo e abóbora, e as pessoas que tem Ogum como orixá de frente devem abster-se de peixe sem escamas, principalmente tubarão e arraia.
O importante não é somente saber preparar o alimento, mas também organizá-lo de maneira adequada em utensílios de barro, louça ou madeira, como também em elementos rudimentares da natureza, como folhas, cabaças... Cada detalhe decorre de um enredo mitológico associado à história de cada divindade. É necessário conhecer bem a mitologia com suas lendas incontáveis e fantásticas - os ITANS - para não haver confusão.
Na estrutura hierárquica das casas de santo, a figura que domina esse aspecto é a YABASSÉ. A Mãe encarregada da preparação da comida ocupa um cargo de alta responsabilidade e dignidade, sendo ocupado por pessoas de grande sabedoria, dedicação e prestígio junto a comunidade.
As comidas, depois de prontas, são oferecidas em locais específicos com rezas e cantigas e, durante o ritual, uma parte da comida é colocada aos "pés" do Orixá, enquanto a outra é partilhada pelos presentes, sempre obedecendo aos requisitos ora citados.
É importante ter em mente que o orixá não "come" fisicamente, mas se alimenta da energia invocada e emanada durante a preparação e entrega, porque essa integra determinados elementos que combinam sua própria energia e características naturais.
Dividir o alimento com essas divindades é ter a insigne honra de comer com eles e garantir, segundo a crença, sua presença em nossas vidas e em nossas mesas. Seria esta uma maneira a mais de aproximar o mundo terreno - AYÊ - do mundo não terreno - ORÚN.
Nesse contexto, o Bloco Afoxé Acabaca Orá Sabá Omi realizará seu desfile de carnaval e convida a todas e todos a prestigiarem mais esse grande feito de um grupo que canalizou energias para dar visibilidade e valorizar nossas raízes!!!
Axé...
Nós que fazemos o Afoxé Acabaca Orá Sabá Omi parabenizamos ao nosso companheiro Afoxé Filhos de Oyá pelo título CAMPEÃO do Carnaval de Rua de Fortaleza 2011 e, diante da certeza da dedicação emanada durante todo o ano de muita luta e ensaio, desejamos a tod@s que fazem parte do Filhos de Oyá muito Axé na caminhada, em especial a Mãe Taquinha, que com muito amor, carinho e compreensão, leva esse barco. Nossos parabéns... o desfile estava lindo, as alegorias, os orixás e a energia do povo de Oyá!!!
Gostaríamos também de parabenizar a nossa Bateria... mais uma vez nota DEZ na avenida, em especial a Marcello Santos, Juliana Morena, Igor Santos, Lú Santos, Biro Araújo, Alex Vasconcelos e Joécio Dias. Muito Axé pra vocês!!!
